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SMARAGD DAMASK KOKKEKNIV
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05226-6
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Il coltello da chef Emerald Damask è un coltello di classe speciale. Essendo uno dei primi strumenti dell'umanità, il coltello non è cambiato molto negli ultimi mille anni.
OYO SMARAGD DAMASCUS COOK'S KNIFE
Il coltello da cuoco Emerald Damask è un coltello di classe speciale. Essendo uno dei primi strumenti dell'umanità, il coltello non è cambiato molto negli ultimi mille anni. Tuttavia, le serie di coltelli Opal e Smaragd dimostrano che è possibile inventare cose nuove bilanciando ergonomia, tecnologia e tradizione. Il coltello è contenuto in una custodia in pelle verde con un passante per poterlo appendere e inserire in un cassetto senza danneggiarlo.
Materiale: Acciaio del coltello: Damasco
VG10, 66 strati con 431 e 304
Hrc: 58-62
Livello di affilatura: 16
Manico: Pakkawood (legno pressato)
Caratteristiche:
Lunghezza lama: 19,5 cm
Confezione: Custodia in pelle verde
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Il coltello da chef Emerald Damask è un coltello di classe speciale. Essendo uno dei primi strumenti dell'umanità, il coltello non è cambiato molto negli ultimi mille anni.